Konrad Lundberg har tidigare sysslat med ett antal varierande juridiska arbeten, bland annat som domare. Konrad har i sin undervisningsverksamhet huvudsakligen utbildat andra än jurister, till exempel ekonomer, i juridik, men undervisar också på grundkurser inom juristlinjen. Ämnesmässigt har Konrad således en ganska bred inriktning, med en viss dragning mot avtalsrätt.
Konrad disputerade 2019 på avhandlingen Avtalets innebörd.